Alcune abitudini possono accelerare il processo di invecchiamento:

• velocizzando l’invecchiamento cellulare
• indebolendo il sistema immunitario¹

Cibo e bevande producono effetti ben definiti sul nostro organismo (e quindi anche sulla pelle, l’organo più esteso del corpo).²

Per invecchiare meglio e più lentamente, quindi, una buona abitudine da adottare sarebbe quella di limitare alcuni alimenti e bevande, dato che alcuni alimenti sono più pericolosi di altri per la pelle (soprattutto dal punto di vista dell’invecchiamento cutaneo).²

Dieta “salva pelle”

In generale, la strategia giusta per “non invecchiare” sarebbe quella di adottare una “dieta salva pelle”.³

Per prevenire le rughe, infatti, bisognerebbe basare il proprio menu su cibi non raffinati e non trattati come:

• pesce
• carne bio
• verdure fresche
• frutta di stagione³

Ecco una lista di cibi “invecchianti” (soprattutto per la pelle)

Fra gli alimenti che invecchiano ci sono:

• il cibo “bianco” (pasta, riso, pane e zucchero)
• il cibo “nocciola” (pasticcini, ciambelle, torte, crostate, biscotti, brioches)
• l’alcol³

CIBI PICCANTI E SPEZIATI

Il cibo piccante aggrava le dermatosi e comporta una dilatazione dei vasi sanguigni:

• può far gonfiare e persino rompere i vasi sanguigni, causando macchie violacee sul viso
• può far aumentare la temperatura corporea, provocando sudorazione (e quando il sudore si mescola con i batteri presenti sulla pelle, può causare eruzioni cutanee e macchie)⁴

Correlazione tra rosacea e cibo piccante

La rosacea è un disturbo cutaneo persistente che provoca (solitamente nella parte centrale del viso):

• arrossamento
• piccoli brufoli
• evidenza dei vasi sanguigni⁵

Chi soffre di rosacea, una condizione comune nelle donne dopo la menopausa, può subire una riacutizzazione a causa del piccante.⁴

MARGARINA

La maggior parte delle margarine, specialmente quelle solide, contiene grassi trans che:

• aumentano il colesterolo "cattivo"
• abbassano quello "buono"
• causano processi infiammatori in tutto il corpo⁴

Nel dettaglio, l’infiammazione è collegata a malattie cardiache e ictus, che possono conferire un aspetto invecchiato.⁴

ZUCCHERI RAFFINATI

Gli zuccheri, specie quelli raffinati, producono processi di glicazione (gli zuccheri liberi nel sangue si legano alle proteine, formando gli AGE, Advanced Glycosilated End Products, che danneggiano il collagene della pelle, con la conseguente perdita di tono ed elasticità).²

ALCOL

L’alcol altera i processi epatici e di conseguenza rende la pelle opaca, giallognola, predisponendola all’invecchiamento precoce.²

Inoltre, l’alcol disidrata. Quante volte, infatti, dopo una serata a base di alcol, è capitato di avere la bocca secca al mattino?⁴

Questo ha un forte impatto sulla pelle, che è composta per il 63% da acqua.⁴

A tal proposito, sebbene si beva un bicchiere d’acqua abbondante, l’idratazione si concentra prima su tutti gli altri organi e solo dopo sulla pelle. Ecco perché, quando non si assume abbastanza acqua, la pelle:

• appare secca
• non riesce a difendersi dalle rughe⁴

BIBITE E BEVANDE ENERGIZZANTI

Più bibite gassate ed energy drink si consumano, più velocemente invecchiano le cellule dei tessuti.⁴

Questo accade poiché le bibite e le bevande energizzanti contengono più calorie e zuccheri aggiunti di qualsiasi altra bevanda.⁴

Tra l’altro, lo zucchero, in combinazione con i batteri presenti nella bocca, forma un acido che consuma lo smalto dei denti e causa la carie.⁴

CARNI ALLA GRIGLIA

Le sostanze nocive legate alla combustione accelerano i processi infiammatori della pelle, danneggiando il collagene.²

CIBI CON TROPPO SALE

Quando si consuma troppo sale, si beve più del normale e il lavoro dei reni aumenta.⁴

Oltretutto, l'acqua in eccesso si sposta verso le parti del corpo con una minore concentrazione di sale, come le mani e il viso. Ecco la causa che provoca il gonfiore.⁴

CARNI LAVORATE E ALTRI ALIMENTI CONTENENTI SOLFITI E CONSERVANTI

Il consumo eccessivo di carni lavorate (e di altri alimenti contenenti solfiti e conservanti) può:

• innescare un processo infiammatorio della pelle
• accelerare la comparsa delle rughe²

Proprio il sodio e i conservanti chimici causano infiammazioni che possono danneggiare l’organismo.⁴

Ciò accade perché le carni lavorate (come pancetta, salsiccia, prosciutto e salumi) vengono affumicate, stagionate o salate.⁴

ALIMENTI FRITTI

I cibi fritti contribuiscono ad aumentare il numero di radicali liberi, ossia molecole instabili che:

• danneggiano altre molecole nelle cellule
• invecchiano la pelle⁴

CAFFEINA 

Se si bevono troppi caffè, lo smalto dei denti si può danneggiare.²

Inoltre, la caffeina è un diuretico: stimola il cervello e il bisogno di urinare.⁴

Questo può causare disidratazione e, quando non si assume abbastanza acqua, la pelle smette di eliminare le tossine.⁴

È così che il ristagno di liquidi rende più inclini a:

• secchezza cutanea
• psoriasi
• rughe⁴